Ingredientes:
2 colheres de queijo ralado
2 colheres de queijo ralado
1 ovo
4 batatas cozidas e espremidas
farinha de rosca para empanar
2 ovos batidos para empanar
noz moscada à gosto
salsinha à gosto
sal à gosto
óleo para fritura
Modo de preparo
Em um recipiente colocar todos os ingredientes e vá amassando com a mão. Fazer os bolinhos, e depois passá-los nos ovos e na farinha de rosca para fritar. Vire-os com ajuda de uma espátula ou colher conforme eles fiquem dourados. Retire os bolinhos e deixe sobre papel toalha pra absorver o excesso de óleo e esfriar. Depois, é só se deliciar!!
Dica: levar para fritar em óleo bem quente, então aqueça o óleo um pouco antes de começar a fritar.
Cuidado, óleo quente espirra e queima!
Juízo! Até, W.D.