O povo pediu, e eu entendi. A partir de hoje, vou postar todas as quintas-feiras uma receita gostosa e simples de fazer, dando continuidade à algumas outras que eu já postei aqui. A receita de hoje é de Cookies com gotas de chocolate:
Ingredientes:
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 chícara de margarina ou manteiga
- 2 e ½ chícara de farinha de trigo
- 3/4 chícara de açúcar mascavo
- 3/4 chícara de açúcar comum
- 200 gramas de chocolate meio amargo picado ou gotas de chocolate
- 200 gramas de amêndoas ou nozes trituradas (opicional)
- 2 ovos
Preparo:
Preparare uma assadeira com papel manteiga ou unte-a.Bater a manteiga com os 2 tipos de açúcar e a baunilha, até formar um creme. Adicionar os ovos e continuar batendo. Peneirar a farinha e o fermento e adicionar ao creme. Bater bem. Nesse ponto a massa deve estar pesada. Acrescentar o chocolate e as castanhas e mexer bem. Fazer montinhos na assadeira com uma colher (sopa), separando-os bem. Colocar em forno preaquecido. Deixar até os biscoitos ficarem douradinhos ou com as bordas levemente queimadas, por aproximadamente 20 minutos.
Até, W.D.
